MENU à LA CARTE

Il nostro intento è quello di offrire una cucina legata al territorio e alle sue eccellenze gastronomiche riscoprendo la genuinità degli alimenti ed esaltandone le peculiarità, arricchendola con idee innovative e contaminazioni di proposte internazionali.
Il tutto in un ambiente tranquillo ed elegante, ideale per trascorrere romantiche serate di coppia o piacevoli cene tra amici.

 

 

 

 

 

ANTIPASTI

€ 13
Tagliere di salumi nostrani servito con Gnocco Fritto (4 pezzi)
  • Prosciutto Crudo di Parma 30 mesi DOP ″Fratelli Galloni″
  • Coppa IGP di Roncole Verdi ″Fattoria Dallatana″
  • Salame Felino IGP ″Fattoria Dallatana″
  • Mortadella salumificio Palmieri “La Favola″
€ 14
Tartare di scamone con giardiniera di verdure fresche fatta in casa
  • senza glutine
€ 12
Flan di spinaci su vellutata d Parmigiano Reggiano con bottarga di muggine
  • disponibile in versione vegetariano su richiesta
€ 13
Polpo grigliato su terra di olive taggiasche con gazpacho di pomodoro fresco e croccanti chips di patate
  • senza glutine
€ 12
Hummus di ceci con asparagi saltati, pomodorini confit e olio al basilico
  • vegetariano
  • disponibile in versione senza glutine o vegano su richiesta
€ 11
Burrata pugliese su letto di insalata fresca e corallo al pomodoro e cipolla caramellata
  • vegetariano
  • disponibile in versione senza glutine su richiesta

PRIMI PIATTI

€ 14
Tortellini fatti in casa in brodo di carne
€ 13
Tortelli di ricotta e spinaci burro e salvia
  • pasta fresca ripiena di produzione propria
  • vegetariano
€ 13
Risotto del Nero all’Aceto Balsamico di Modena IGP in cialda croccante al Parmigiano
  • senza glutine
  • vegetariano
€ 13
Tagliatelle 100 tuorli con ragù di manzo “punta di coltello”
  • Pasta fresca di produzione propria
€ 13
Mezze maniche pastificio
  • vegetariano
  • disponibile in versione vegano su richiesta
€ 15
Spaghetti pastificio “Mancini” cacio e pepe, bottarga di muggine, tartare di gambero rosso e lime
€ 15
Ravioli di orata con salsa al nero di seppia, cremoso al basilico, crema di Parmigiano e limone candito
  • pasta fresca ripiena fatta in casa

SECONDI PIATTI

€ 25
Filetto di Manzo all’Aceto Balsamico di Modena IGP con cipolline Borettane
  • Senza glutine
€ 19
Tataki di tonno, salsa Teriyaki, verdure di stagione e guacamole
  • senza glutine
€ 14
Melanzana ripiena, crema al Parmigiano, mandorle tostate e olio al prezzemolo
  • vegetariano
  • disponibile in versione vegano su richiesta
€ 18
Rustichella di pollo ripiena di Fontina, spinaci e pancetta su crema di patate
€ 21
Quaglia ripiena, demi glacé al cointreau, millefoglie di patate e asparagi in due consistenze
  • senza glutine
€ 19
Guancia di manzo, purea di patate al rafano e agretti saltati
  • senza glutine

CONTORNI

€ 5
Insalata mista
€ 5
Verdure alla griglia
€ 5
Patate al forno
€ 5
Spinaci al vapore o aglio e olio
€ 5
Pinzimonio (sedano, finocchio, ravanelli, carote)
€ 4
Patate fritte

DESSERT

€ 7
Torta “Barozzi” l’originale della pasticceria Gollini di Vignola con crema al mascarpone
  • senza glutine
€ 7
Parfait al tiramisù con corallo al caffè
€ 7
Zuppa inglese 2.0: pan di spagna all’Alchermes, crema pasticcera e macaron al cioccolato
€ 7
Cialda croccante di Fiumalbo “Pettorelli” con crema chantilly allo zabaglione e lamponi freschi
€ 7
Cheesecake al limone e basilico
€ 6
Crostatina tiepida di mele con gelato alla vaniglia
€ 6
Panna cotta all’anice, tuille al pepe rosa e arancia caramellata
€ 7
Gelato alla crema, fragole e Aceto Balsamico
€ 5
Sorbetto al limone
€ 5
Macedonia di frutta fresca
€ 5
Gelato
  • gusti: vaniglia, cioccolato, frutti di bosco

MENU BAMBINI

€ 8
Tortellini alla panna
€ 8
Gramigna al ragù
€ 9
Cotoletta di pollo con patatine fritte
€ 9
Fish & chips
€ 5
Gelato

Coperto e servizio €2,50 p.p.