Menu Di Capodanno 2025 Al Ristorante Nero Balsamico - Ristorante Nero Balsamico A Modena
Menu di Capodanno 2025 al Ristorante Nero Balsamico
Menu di Capodanno 2025 al Ristorante Nero Balsamico
🥂 Benvenuti al Ristorante Nero Balsamico: Un Capodanno di Gusto ed Emozioni!
Festeggia con noi l’arrivo del nuovo anno in un’atmosfera di eleganza e sapori inconfondibili.
Il menù, è un vero e proprio viaggio culinario, bilanciando la tradizione con l’innovazione per rendere la vostra ultima cena dell’anno semplicemente memorabile.
L’atmosfera si scalderà con le calde e avvolgenti note della nostra musica dal vivo, con Laura Barbieri alla voce ed Emanuele Callegari al pianoforte.
Un accompagnamento raffinato che renderà l’attesa della mezzanotte assolutamente magica e coinvolgente.
Preparatevi a brindare con noi a una notte indimenticabile!
Menu Capodanno 2025
Entrée di benvenuto
Bignè con mousse di salmone e granella di pistacchio
Antipasto
Polpo croccante su crema di patate viola, olio al rosmarino e polvere di olive taggiasche
Bis di primi
Ravioli di branzino e gamberi in bisque di crostacei, guarniti con coriandoli di zucchine croccanti.
Passatelli in cialda di Parmigiano Reggiano e lamelle di Tartufo Nero Pregiato
Secondi
Filetto di Ricciola laccato al Passito e zest di agrumi, servito su letto di patate in cartoccio di carta fata
Torre di cotechino, zabaglione all’ Aceto Balsamico di Modena su vellutata di lenticchie rosse
Dessert
Semifreddo al torroncino e mascarpone e crema inglese al cioccolato
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