Paris-Brest rivisitato: un dolce goloso e raffinato.

Il Paris-Brest è un classico della pasticceria francese, un dolce a base di pasta choux ripiena di crema pasticcera o crema mousseline. La sua forma a ruota di bicicletta rende omaggio alla gara ciclistica Paris-Brest-Paris, che si svolgeva tra le due città francesi.

In questa nostra versione rivisitata, il Paris-Brest si arricchisce di sapori nuovi e sorprendenti. La pasta choux è arricchita con mandorle tostate, che le donano un gusto ricco e aromatico. La crema mousseline è preparata con lime e peperoncino, per un tocco di freschezza e piccantezza, il biscotto al cacao aggiunge una nota croccante, mentre la salsa al cioccolato completa il dolce con un tocco di golosità.

Che dire.. una vera delizia per il palato !!