Petto d’anatra, chutney di mele e cime di rapa, un capolavoro di gusto e di contrasti.
Il petto d’anatra con chutney di mele e cime di rapa è un piatto che conquista al primo sguardo. La pelle d’anatra, dorata e croccante, fa da contrasto con la morbidezza della carne e il verde intenso delle cime di rapa. Un’armonia di colori che si traduce in un’esplosione di sapori: il gusto deciso dell’anatra si sposa perfettamente con la dolcezza del chutney di mele e la nota amarognola delle cime di rapa.
La ricetta è naturalmente priva di glutine, permettendo anche a chi soffre di celiachia o intolleranze di gustare questo piatto senza rinunciare al piacere.
Un piatto che vi sorprenderà e vi farà riscoprire la bellezza della cucina italiana, un’occasione da non perdere.
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