Menu Pasqua 2023 Ristorante Nero Balsamico

5 Marzo 2024

Scopri il nostro menu di Pasqua 2023 che ormai si avvicina ???? ????!

Ecco lo speciale menu di Pasqua 2023 che abbiamo pensato (disponibile anche in versione vegetariano, vegano e no glutine su richiesta).

Goditi le nostre specialità culinarie e trascorri con serenità questa giornata speciale con i tuoi parenti ed amici al Ristorante Nero Balsamico (il menu di Pasquetta è Menu à la Carte e Menu Settimanale)

Menù di Pasqua 2023

Entrée di benvenuto

Antipasto

  • Composizione Pasquale: insalata di campo, carciofo dorato e uovo croccante dal cuore fondente

Bis di primi

  • Risotto agli asparagi e mozzarella di Bufala guarnito con crumbles di guanciale Amatriciano
  • Ravioli con filigrana di prezzemolo ripieno al ragù bianco di vitello, saltati in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi Bio e chips di carciofo croccante

Secondo

  • Costine d’agnello in panatura fragrante su crema di piselli al basilico, soufflé di patata e sedano rapa con side di fagiolini in camicia di bacon

oppure

  • Guancialetto di vitello brasato al Pignoletto Colli Bolognesi Doc con patate novelle al burro e insalatina di cipolle alla cenere al profumo di menta

Dessert

  • Torta di tagliatelle scomposta: crumble di pasta frolla su chantilly al limone e vela di pasta sfoglia caramellata
  • Colomba tradizionale

55 € a persona (coperto e acqua inclusi)

menu di pasqua 2023 ristorante nero balsamico modena

A Pasquetta siamo aperti con Menu à la Carte e Menu Settimanale

Siamo a 10 minuti da Modena

Via Giardini Nord 440 Casinalbo di Formigine ( Modena)